La selle provient du gigot agneau.
La selle d'agneau est le Rumsteack dans le Boeuf et le quasis du veau.
Parmi toutes les viandes, la viande d’agneau est sans doute l’une des plus goûteuses.
À l’achat, elle doit avoir un grain fin, être d’une couleur qui va du rose pâle au rose plus soutenu.
Selle d'agneau
31,80 €
25,46 € LA PIECE DE 0,800 GRS
TTC
La selle provient du gigot agneau.
La selle d'agneau est le Rumsteack dans le Boeuf et le quasis du veau.
Parmi toutes les viandes, la viande d’agneau est sans doute l’une des plus goûteuses.
À l’achat, elle doit avoir un grain fin, être d’une couleur qui va du rose pâle au rose plus soutenu.
2 Produits
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Politique de livraison
Livraison en France Métropolitaine
- Mode et temps de préparation : Avec sa pellicule de graisse la selle doit cuire sans aucune matière grasse. Prenez soin d'inciser cette graisse, elle fondra mieux. La chair du gigot se marie bien avec le goût
Cuisson: au four /th 08/240°pendant 20 minutes
Quantité: 200 GRS PAR PERS
Conservation: maximum 2 jours dans son papier d’emballage au niveau du compartiment le plus froid
Notre agneau locale provenance de la ferme de GUINEBERTIÈRE de St Christophe du bois autour de Cholet . Nourri principalement a l'herbe et au céréale pour la finitions .Pour des raisons de saisonnalité. En effet, sa production est saisonnière mais sa consommation régulière. Cette alternance d'origines assure un approvisionnement permanent et une fraîcheur constante.