La souris agneau,une petite pièce ovale en forme de poire située du côté du manche du gigot, la souris d’agneau est un morceau tendre, moelleux et fondant en bouche, délicieux lors qu’il est confit.(ENVIRONS 400 GRS)
Souris d'agneau
29,80 €
11,92 € LA PIECE
TTC
La souris agneau,une petite pièce ovale en forme de poire située du côté du manche du gigot, la souris d’agneau est un morceau tendre, moelleux et fondant en bouche, délicieux lors qu’il est confit.(ENVIRONS 400 GRS)
4 Produits
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Description
La souris d’agneau ,pour réussir une meilleur cuisson . Sortez la souris d’agneau du réfrigérateur 2 heures avant cuisson.
Plus c’est long, meilleur c’est ! Au four à 140° ou à la cocotte, sur feu très doux pendant 2 heures pour une texture fondante à souhait !
Vous pouvez l’aromatisé avec du miel ou des épices orientales 0u thym,citron.
Provenance de (La ferme Guinebretière) st Christophe du Bois
Cuisson: a braiser en cocotte,au four
Quantité: une par personne
Conservation: maximum 2 jours dans son papier d’emballage au niveau du compartiment le plus froid
Notre agneau provient directement de producteur (La ferme Guinebretière) de st Christophe du bois France, pour des raisons de saisonnalité. En effet, sa production est saisonnière mais sa consommation régulière. Cette alternance d’origines assure un approvisionnement permanent et une fraîcheur constante.
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